Veranstaltungen

MASTERCLASS-WORKSHOPS IN DEUTSCHLAND

  • 13.00 – 14.00 Uhr | GARDA DOC Schaumweine mit Food-Pairing GRANA PADANO

  • 14.30 – 15.30 Uhr | GARDA DOC Weissweine mit Food-Pairing GRANA PADANO

  • 16.00 – 17.00 Uhr | GARDA DOC Rotweine mit Food-Pairing GRANA PADANO

  • 17.30 – 18.30 Uhr | Lugana DOC mit Food-Pairing GRANA PADANO

MASTERCLASS-WORKSHOPS IN DEUTSCHLAND
Eurovino Karlsruhe

  • 11:00 – 12:00 Uhr – Lugana DOC mit Food-Pairing GRANA PADANO
  • 13:00 – 14:00 Uhr  Lugana DOC mit Food-Pairing GRANA PADANO
ProWein Logo

PROWEIN
DÜSSELDORF, 10-12 MÄRZ 2024
HALLE 15. STAND F01

ProWein Logo

MASTERCLASS-WORKSHOPS AN DER PROWEIN
DÜSSELDORF, 10-12 MÄRZ 2024
Halle 1. Stand A40

Erleben Sie an den Workshops die Kombination europäischer Spitzenprodukte, die wie füreinander gemacht sind: Top-Weine aus der Lombardei und Grana Padano. Erfahren Sie auf dieser Genussreise für die Sinne mehr über die faszinierende Weinregion Lombardei und über die spannenden Kombination von Spitzenweinen mit unterschiedlichen Reifegraden des Grana Padano.

Claudia Stern, Weinexpertin, Käseexperten, Sommelière und VINUM-Autorin, führt Sie mit spannenden Informationen und viel Liebe zum Detail durch das Programm.


Termine:
So, 10.03.2024 – 11.15 – 11.45 Uhr – Consorzio Garda DOC & Grana Padano DOP
So, 10.03.2024 – 12.45 – 13.15 Uhr – Consorzio Lugana DOC & Grana Padano DOP
So, 10.03.2024 – 15.00 – 15.30 Uhr – Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese & Grana Padano DOP
Mo, 11.03.2024 – 10.30 – 11.00 Uhr – Consorzio Garda DOC & Grana Padano DOP
Mo, 11.03.2024 – 12.00 – 12.30 Uhr – Consorzio Valtènesi DOC & Grana Padano DOP

Mo, 11.03.2024 – 15.00 – 15.30 Uhr – Consorzio Vini Mantovani & Grana Padano DOP
Di, 12.03.2024 – 11.30 – 12.00 Uhr – Consorzio Garda DOC & Grana Padano DOP

COOKING CLASS

In Zusammenarbeit mit Sternekoch Andi Schweiger organisiert Grana Padano im Frühjahr 2024 eine Roadshow, die sich an aufstrebende Nachwuchsköche richtet.

 

Das Vorhaben ist, in ausgewählten Kochschulen Kochseminare anzubieten, in denen die Produkte von Grana Padano eine zentrale Rolle spielen sollen.

Herr Schweiger, Grana Padano und Ascvilo wollen im Rahmen der Initiative „Born to be together“ die Möglichkeit nutzen, aufstrebenden Talenten die Spezialitäten aus der Lombardei näherzubringen und Ihnen die vielen Anwendungsmöglichkeiten des Käses zu zeigen.

 

 Diese Veranstaltungen versprechen nicht nur eine inspirierende Lernerfahrung mit einem renommierten Experten, sondern bieten auch eine einmalige Gelegenheit, die vielseitigen Anwendungen von Grana Padano in der gehobenen Küche zu entdecken.

“BORN TO BE TOGETHER”
RESTAURANT-WOCHEN DEUTSCHLAND

Ein Projekt, realisiert von GAMBERO ROSSO für ASCOVILO & GRANA PADANO
Eine aufregende Tour voller Überraschungen, an der 10 ITALIENISCHE RESTAURANTS von Nord- bis Süddeutschland, ausgewählt und ausgezeichnet im Führer TOP ITALIAN RESTAURANTS des Gambero Rosso, teilnehmen. Die Restaurants, wollen sie das wissen über die Weine DOCG-, DOC- und IGT vom LOMBARDEI zu fördern, kombiniert mit Gerichten, die von talentierten Küchenchefs speziell für diesen einmaligen Anlass kreiert wurden, bereichert mit einer der berühmtesten Delikatessen – GRANA PADANO DOP.

Zertifizierte Qualität und Authentizität, maximaler Ausdruck des Herkunftsgebiets und seiner Traditionen – Italien von seiner besten Seite.

DATEN PLATZ MENÜ PROMOTION
Ab 17.Oktober Berlin
ENOITECA IL CALICE, Walter-Benjamin-Platz 4
9/01 bis 13/02
MENÜ
Ab 18.Oktober Hamburg
GALLO NERO, Sierichstraße 46
30/10 bis 04/12
MENÜ
Ab 19.Oktober Köln
CASA DI BIASE, Eifelpl. 4
19/10 bis 23/11
MENÜ
Ab 20.Oktobert Düsseldorf
PIAZZA SAITTA, Barbarossaplatz 3
13/11 bis 27/11
01/01 bis 28/01
MENÜ
Ab 22. November Düsseldorf
SAITTA VINI - Luegallee 79
01/01 bis 05/02
MENÜ
Ab 23. November Munchen
DAL CAVALIERE - Weißenburger Str. 9-1
09/01 bis 13/02
MENÜ
Ab 28. November Frankfurt
L’UNICO - Mendelssohnstraße 83
29/11 bis 03/01
MENÜ
Ab 29. November Köln
DA DAMIANO - Marzellenstr. 66
08/01 bis 12/02
MENÜ
Ab 6.Februar München
MARTINELLI - Wilhelm-Dieß-Weg 2
06/02 bis 16/03
MENÜ
Ab 8.Februar Düsseldorf
PIAZZA SAITTA, Barbarossaplatz 3
08/02 bis 14/03
MENÜ

 

  • Ab 17.Oktober 2023 – Berlin
    ENOITECA IL CALICE, Walter-Benjamin-Platz 4
  • Ab 18.Oktober 2023 – Hamburg
    GALLO NERO, Sierichstraße 46
  • Ab 19.Oktober 2023 – Köln
    CASA DI BIASE, Eifelpl. 4
  • Ab 20.Oktober 2023 – Düsseldorf
    PIAZZA SAITTA, , Barbarossaplatz 3 

Vergangene Veranstaltungen

BORN TO BE TOGETHER: 7 RESTAURANTWOCHEN IN DEN KULTURHAUPTSTÄDTEN
8. Mai - 20. November 2023

Hier sind die neuen Termine der von Italia a Tavola und Il Golosario organisierten Restaurantwochen 2023. Sieben Termine in sieben Restaurants zwischen Bergamo und Brescia, wo Sie die Kombinationen von Grana Padano DOP und lombardischen Weinen, die von Ascovilo gefördert werden, entdecken oder wiederentdecken können.

Es handelt sich um einzigartige Gelegenheiten, Bergamo und Brescia, die Kulturhauptstädte Italiens, durch eine der besten Kombinationen von Speisen und Weinen ihrer Tradition aufzuwerten.

Ab 8. Mai | Lanzani Bottega & Bistrot – Brescia
Tel 030 313471 – www.gastronomialanzani.it
mit Paolo Massobrio das Abendessen am 11. Mai

MENÜ


Ab 22. Mai | Restaurant La Caprese – Mozzo (Bg)

Tel. 035 4376661 – www.ristorantelacaprese.com
mit Alberto Lupini das geführte Abendessen am 24. Mai

MENÜ


Ab 5. Juni | Trattoria Falconi – Ponteranica (Bg)

Tel 035 572236 – www.trattoriafalconi.it
mit Alberto Lupini das geführte Abendessen am 6. Juni
MENÜ


Ab 18. September | QB Duepuntozero – Salò (Bs)

Tel 0365 520421 – ww.qbduepuntozero.it
mit Paolo Massobrio und Marco Gatti das geführte Abendessen am 20. September
MENÜ


Ab 9. Oktober | Restaurant Carlo Magno – Collebeato (Bs)

Tel 030 2511107 – www.carlomagno.it
mit Paolo Massobrio und Marco Gatti das geführte Abendessen am 11. Oktober
 MENU


Ab 23. Oktober | La Braseria – Osio Sotto (Bg)

Tel. 035 808692 – www.la-braseria.com
mit Alberto Lupini das geführte Abendessen am 23. Oktober
 MENU


Ab 20. November | Moscatello & Muliner – Pozzolengo (Bs)

Tel. 030 918521 – www.agriturismomoscatello.it
mit Alberto Lupini und Paolo Massobrio das geführte Abendessen am 22. November
 MENU

MASTERCLASS-WORKSHOPS IN DEUTSCHLAND

  • 16.00 – 17.00 – Garda DOC + Grana Padano
    Mediterrane Weinlandschaft der Extraklasse
  • 17.30 – 18.30 – Oltrepò Pavese + Grana Padano
    Authentizität eines Terroirs
  • 13.00 – 14.00 – Garda DOC + Grana Padano
    Mediterrane Weinlandschaft der Extraklasse
  • 14.30 – 15.30 – Vini Mantovani + Grana Padano
    Vielfalt und intensive Aromatik!
  • 17.30 – 18.30 – Oltrepò Pavese + Grana Padano
    Authentizität eines Terroirs
  • 19.00 – 20.00 + Aperò Lugana DOC + Grana Padano

    Lugana ist eine Lebenseinstellung

  • 14.30 – 15.30 – Garda DOC + Grana Padano
    Mediterrane Weinlandschaft der Extraklasse
  • 16.00 – 17.00 – Oltrepò Pavese + Grana Padano

    Authentizität eines Terroirs

Drinks & Dinner - Köln
Den 9 Oktober von 19.00 bis 24.00 Uhr

Am 9. Oktober werden im Kölner Rheinloft Grana Padano und As.Co.Vi.Lo Protagonisten eines Events außerhalb der Messe sein, das voller Überraschungen und besonderer Momente ist und von einem wunderschönen Blick auf den Rhein und den Kölner Dom umgeben ist. 

MILANO WINE WEEK

Walk-Around-Verkostung
Den 14 Oktober von 15.00 bis 21 Uhr im Palazzo Bovara


Zum zweiten Mal in Folge „Europäische Spitzenprodukte des Geschmacks. Wie Füreinander Gemacht“ wird auf der Milano Wine Week in der prestigeträchtigen Location des Palazzo Bovara im Herzen des historischen Zentrums von Mailand vertreten sein.Es wird eine Route von personalisierten Verkostungsplätzen eingerichtet, den einzelnen Konsortien von Ascovilo und Grana Padano gewidmet.


Die Veranstaltung beginnt um 15 Uhr und wird italienische und internationale Betreiber sowie Vertreter der Presse und Verbraucher begrüßen.

MASTERCLASS-WORKSHOPS IN DEUTSCHLAND JUNI 2023

Ascovilo und Grana Padano bieten im Juni als Partner der VINUM Weintour 2023 spannende Masterclasses in Deutschland an. Die Seminare informieren nicht nur über die Verarbeitungstechniken und Besonderheiten der Weine und Regionen, in welchen sie hergestellt werden, sondern auch über die Kombination mit den verschiedenen Reifegraden des Grana Padano. Die Masterclasses werden von Experten und Winzern der Region begleitet.

Eine einmalige Gelegenheit in den folgenden vier Städten, den Geschmack der Lombardei kennen zu lernen und die Leidenschaft für europäische Spitzenküche und -weine zu wecken.

  • 12.30 – 14.00 Uhr – Consorzio Lugana DOC & Grana Padano DOP
  • 14.30 – 15.30 Uhr – Consorzio Vini Mantovani & Grana Padano DOP
  • 16.00 – 17.00 Uhr – Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese & Grana Padano DOP
  • 17.30 – 18.30 Uhr – Consorzio Garda DOC & Grana Padano DOP
  • 14.30 – 15.30 Uhr – Consorzio Garda DOC & Grana Padano DOP
  • 16.00 – 17.00 Uhr – Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese & Grana Padano DOP
  • 17.30 – 18.30 Uhr – Consorzio Lugana DOC & Grana Padano DOP
  • 19.00 – 20.00 Uhr – Consorzio Vini Mantovani & Grana Padano DOP
  • 12.30 – 14.00 Uhr – Consorzio Garda DOC & Grana Padano DOP
  • 14.30 – 15.30 Uhr – Consorzio Vini Mantovani & Grana Padano DOP
  • 16.00 – 17.00 Uhr – Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese & Grana Padano DOP
  • 14.30 – 15.30 Uhr – Consorzio Valtènesi DOC & Grana Padano DOP
  • 16.00 – 17.00 Uhr – Consorzio Garda DOC & Grana Padano DOP
  • 17.30 – 18.30 Uhr – Consorzio Vini Mantovani & Grana Padano DOP

TUTTOFOOD 2023
Mailand, 8-11 Mai 2023

Tuttofood, Fieramilano (Rho), Halle 4P – Stand P07 R10

Tuttofood ist die B2B-Messe, die dem Ökosystem der Agrar- und Ernährungswirtschaft gewidmet ist und einen der internationalen Bezugspunkte für diesen Sektor darstellt. Sie ist ein unumgängliches Ereignis für die food community und ein Moment der Konfrontation, um neue Trends zu entdecken, die Entwicklung des Sektors zu gestalten und die Wiederbelebung des gesamten Sektors zu steuern.

Ein wichtiger Termin für Ascovilo und Grana Padano, die mit einem Stand vertreten sein werden, der dem Projekt „European Excellence of Taste. Geboren, um zusammen zu sein“. Wir erwarten Sie, um über unsere Realitäten zu sprechen und die Weine der Lombardei in Kombination mit Grana Padano zu verkosten.

 

Vinitaly LOGO

VINITALY 2023
VERONA, 2.-5. APRIL 2023

Vinitaly, Palaexpo Regione Lombardia, Stand B13/C13

Vinitaly ist die Referenzveranstaltung in der italienischen und internationalen Weinwelt, die den Fachleuten des Sektors gewidmet ist und dazu beigetragen hat, den Wein zu einer der wichtigsten, bekanntesten und am meisten geschätzten Realitäten auf dem Agrar- und Lebensmittelmarkt zu machen.

Ascovilo und Grana Padano, im Rahmen des Projekts „European Excellence of Taste. Weine der Lombardei und Grana Padano. Wines of Lombardy and Grana Padano. Born to be together“ (Weine der Lombardei und Grana Padano: Geboren, um zusammen zu sein) eine Reihe von Veranstaltungen in der Lounge der Palaexpo Lombardy Region vorgeschlagen, um klassische Kombinationen zwischen lombardischen Weinen und Grana Padano zu präsentieren und neue und überraschende zu entdecken.

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prowein
Düsseldorf, 19. - 21. März 2023. Halle 15. Stand 15G02.

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MASTERCLASS-WORKSHOPS AN DER PROWEIN
19. – 21.03.2023

Erleben Sie an den Workshops die Kombination europäischer Spitzenprodukte, die wie füreinander gemacht sind: Top-Weine aus der Lombardei und Grana Padano. Erfahren Sie auf dieser Genussreise für die Sinne mehr über die faszinierende Weinregion Lombardei und über die spannenden Kombination von Spitzenweinen mit unterschiedlichen Reifegraden des Grana Padano.

Claudia Stern, Weinexpertin, Käseexperten, Sommelière und VINUM-Autorin, führt Sie mit spannenden Informationen und viel Liebe zum Detail durch das Programm.

Termine:
So, 19.03.2023 – 11.15. – 11.45 Uhr – Consorzio Garda DOC & Grana Padano DOP
So, 19.03.2023 – 12.00 – 12.30 Uhr – Consorzio Valtènesi DOC & Grana Padano DOP
So, 19.03.2023 – 13.30 – 14.00 Uhr – Consorzio Vini Mantovani & Grana Padano DOP
So, 19.03.2023 – 15.00 – 15.30 Uhr – Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese & Grana Padano DOP
Mo, 20.03.2023 – 12.00 – 12.30 Uhr – Consorzio Garda DOC & Grana Padano DOP
Mo, 20.03.2023 – 12.45 – 13.15 Uhr – Consorzio Lugana DOC & Grana Padano DOP
Di, 21.03.2023 – 12.15 – 12.45 Uhr – Consorzio Vini Mantovani & Grana Padano DOP

Masterclass-Workshops in Deutschland

28. – 30. November 2022

An den Workshops in München und Hamburg konnte Ende November die wunderbare Kombination europäischer Spitzenprodukte erlebt werden. Die faszinierende Weinregion Lombardei hat die Teilnehmer in Kooperation mit Grana Padano zu einer spannenden Genussreise entführt, bei welcher ausgewählte Weine in Kombination mit verschiedenen Reifungsstufen des Grana Padano verkostet werden konnten. VINUM-Autorin Claudia Stern hat gemeinsam mit Käseexpertin Laura Überschär durch das vielfältige Programm geführt.

GOLOSARIA WINE - DIE WOCHEN DES LOMBARDISCHEN GESCHMACKS
14. MÄRZ - 14. MAI 2022

Die Wochen des lombardischen Geschmacks

Dreizehn Termine im Restaurant in Begleitung des Grana Padano DOP und der Weine von Ascovilo.
Vom 14. März bis 14. Mai kann man in dreizehn Restaurants der Lombardei spezielle Menüs kosten, bei denen der Grana Padano DOP gepaart mit den lombardischen Weinen der Konsortien von Ascovilo.
Jedes Lokal bietet eine Woche lang seine Rezepte an.

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prowein
Düsseldorf, 15.-17. MAI 2022

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Vinitaly 2022
Verona, 10.-13. APRIL 2022

Vinitaly, Palaexpo Regione Lombardia, Stand B2/C2.

Vinitaly, die Veranstaltung, die die Entwicklung des nationalen und internationalen Weinbausektors geprägt hat, trägt dazu bei, den Wein zu einer der ergreifendsten und dynamischsten Realität im Primärsektor zu machen.

Ascovilo und Grana Padano haben im Rahmen des Projekts „Wie füreinander gemacht“ 8 Meisterklassen vorgeschlagen, die über die 4 Tage verteilt sind sowie einige Veranstaltungen in der Lounge des Palaexpo Regione Lombardia, um den Experten der Branche die Kombinationen zwischen lombardischen Weinen und den verschiedenen Reifungen des Grana Padano vorzustellen.

GOLOSARIA WINE
19. MÄRZ 2022

Der Weintag der Golosaria, Hotel Meliá, Via Masaccio 19, Mailand

Der Weintag der Golosaria wird die Lombardei als Protagonisten haben, mit Ascovilo, der Associazione Consorzi Tutela Vini Lombardi und dem Consorzio Tutela Grana Padano DOP, die gemeinsam die Veranstaltung mit 8 Meisterklassen beleben werden, bei denen die Gläser des Weins aus der Lombardei auf die verschiedenen Reifungen des Grana Padano treffen.

Es gibt zwei Zeitfenster für die Veranstaltung: das erste von 10:00 bis 16:00 Uhr, ist ausschließlich Betreibern, Mitgliedern von Papillon 2022 und Mitgliedern der Weinverbände 2022 gewidmet.
Das zweite, von 16:00 bis 22:30 Uhr steht allen offen.

TAG DES LOMBARDISCHEN WEINS – AUSBILDUNGSTRAINING
28. FEBRUAR 2022

Der erste Akt des Weintages, der der Lombardie gewidmet ist, fand am 28. Februar im Melia Hotel mit dem Ausbildungstraining statt, an dem die 13 Restaurants der Wochen des lombardischen Geschmacks teilnahmen. Ein wichtiger Moment der Ausrichtung und Vertiefung, unter der Leitung von Paolo Massobrio und Marco Gatti, in Zusammenarbeit mit dem Consorzio Grana Padano DOP und Ascovilo. Protagonisten die Kombinationen zwischen Weinen aus der Lombardei und den drei Reifungen des Grana Padano.

Vinitaly Special Edition 2021

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Fino ad esaurimento posti.

Vinitaly Special Edition
17-19 OKTOBER 2021

Vinitaly, Gemeinschaftsbereich der Region Lombardei, Halle 6, Stand B2-B3

Vinitaly Special Edition, eine Veranstaltung im Weinbausektor, die sich an die Fachleute richtet und eine starke internationale Berufung hat.

Ascovilo und Grana Padano im Rahmen des Projekts „Europäische Spitzenprodukte des Geschmacks. Wie füreinander gemacht“ haben 9 Meisterklassen vorgeschlagen, die gemäß folgendem Kalender über die 3 Veranstaltungstage verteilt sind:

GRANA PADANO UND ASCOVILO
GEMEINSAM, UM DIE SPITZENPRODUKTE DES GESCHMACKS ZU PRÄSENTIEREN

Vom 10. bis 14. September 2021 waren Grana Padano und Ascovilo die Protagonisten einer „emotionalen“ Degustationsveranstaltung, bei der die Spitzenweine aus der Lombardei mit einem Klassiker der italienischen Tradition gepaart wurde, dem Grana Padano.

ISCRIVITI ALL'EVENTO GRATUITO

La regolarità dell’iscrizione all’evento verrà confermata dalla Segreteria Organizzativa che provvederà ad inviare una e-mail di conferma.



Note: riceverai una mail di conferma con il tuo codice di accesso. Ingresso subordinato all’esibizione del Green Pass e regolamentato secondo le norme vigenti legate all’emergenza Covid-19.

Geschützte

Geschützte Ursprungsbezeichnung

Der Ausdruck „Ursprungsbezeichnung“ bezeichnet einen Namen, der zur Bezeichnung eines Erzeugnisses verwendet wird, dessen Ursprung in einem bestimmten Ort, in einer bestimmten Gegend oder, in Ausnahmefällen, in einem bestimmten Land liegt, das seine Güte oder Eigenschaften überwiegend oder aus schließlich den geografischen Verhältnissen einschließlich
der natürlichen und menschlichen Einflüsse verdankt und dessen Produktionsschritte alle in dem abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen.

(Artikel 5, Absatz 1, der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012)

Logo IGP Indicazione Geografica Protetta

g.g.A.

Geschützte geographische Angabe

Der Ausdruck „geografische Angabe“ bezeichnet einen Namen, der zur Bezeichnung eines Erzeugnisses verwendet wird, dessen Ursprung in einem bestimmten Ort, in einer bestimmten Gegend oder in einem bestimmten Land liegt, dessen Qualität, Ansehen oder eine andere Eigenschaft wesentlich auf diesen geografischen Ursprung zurückzuführen ist und bei dem wenigstens einer der Produktionsschritte in dem abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgt.

(Artikel 5, Absatz 2, der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012)